Wild Blond
Cette bière innovante est un mélange de 1/3 de lambic Eylenbosch (de fermentation spontanée) et de 2/3 de Patience for Eylenbosch Special Blond (de haute fermentation), vieillie sur des foudres en chêne pendant environs 6 mois et une deuxième fermentation en bouteille. Non filtrée. Non pasteurisée.
Une bière rafraîchissante au caractère complexe, floral et naturel.
7.0% ALC./ VOL.
Format
375ml
750ml
Goûts
Légèrement acide et floral
Houblon
Houblon vieuilli
Food pairing
Entrées, curry épicé, poulet grillé
et choux de Bruxelles rôtis
Température
8°C – 12°C
