Informations générales

Où êtes-vous situé?

Nos bureaux sont situés à Lierput 1B, 1730 Kobbegem, dans l’ ancienne maison de brasseurs De Keersmaeker.

Notre ‘Grange de Foudres’ (ou notre lambic mûrit sur tonneaux de chêne) se trouve dans la ferme carrée de l ‘ Hof Van Piemont, Isidoor Crokaerstraat 167, 1731 Zellik.

Peut-on visiter l'Eylenbosch?

La « Grange de Foudres’ à l’ Hof Van Piemont n’a pas d’heures d’ouverture fixes et n’est pas ouverte au public. Quelques fois par an, elle est ouverte au public. N’oubliez pas de consulter notre page Facebook à ce sujet.

Proposez-vous des dégustations?

Oui, sur demande, nous organisons des dégustations. Pour ce faire, veuillez envoyer un e-mail à info@eylenboschbeer.be.

D'où vient le nom Eylenbosch?

Le nom vient de son fondateur, Emile Eylenbosch, qui a créé la brasserie en 1886.

La brasserie Eylenbosch à Schepdaal était jusqu’au milieu du 20ième siècle une des grande brasserie de lambic, mais elle s’est fermée en 1991. Nous avons fait revivre cette brasserie iconique en 2019.

Qu'est-ce que les anciens bâtiments à Schepdaal sont devenus?

Les anciens bâtiments de la brasserie ont éte rénovée avec grand respect pour l’ architecture et l’historique, et servent maintenant comme appartements, lofts et espaces commerciaux.

Où puis-je acheter vos bières?

Vous pouvez acheter nos bières sur le webshop ou dans l’un de nos points de vente. Vous trouverez la liste ici. Vous trouverez la liste ici.

Webshop

Vers quels pays les bières peuvent-elles être expédiés?

Pour le moment, nous livrons en Belgique, aux Pays-Bas, au Luxembourg et en France. D’autres pays seront ajoutés au fur et à mesure. Vous habitez dans un pays où nous ne livrons pas encore? Envoyez un e-mail à info@eylenboschbeer.be et nous prendrons contact.

Quand est-ce que ma commande sera livrée?

Les commandes sont envoyées maximum dans les 5 jours ouvrables, et pour le moment nous travaillons avec Bpost.

Veuillez noter que nous ne sommes pas responsables pour un éventuel délai causé par l’ opérateur lui-même.

Quels sont les frais d'expédition?

En Belgique:

  • Région d’Asse, de Termonde et d’Alost : 5 EUR
  • Belgique hors régions ci-dessus : 10 EUR (en fonction du poids)

Pays-Bas : 25 EUR

France : 25 EUR

Luxembourg : 20 EUR

Où puis-je obtenir votre bière?

Nos bureaux sont situés à Lierput 1B, 1730 Kobbegem. Vous pouvez venir retirer votre colis, mais seulement sur rendez-vous.

Un article du webshop est temporairement indisponible. Quand sera-t-il à nouveau en stock?

Cela dépends du temps de production de l’article. Si l’article est de nouveau disponible, il sera immédiatement mis à jour sur la boutique en ligne. Avez-vous des questions concernant un article indisponible? Envoyez un e-mail à info@eylenboschbeer.be.

Les bières

Quel type de bières offrez-vous?

Notre gamme se compose de deux types de bières, les bières lambic Eylenbosch et les bières spéciales Patience for Eylenbosch. Vous trouverez plus d’informations sur les bières dans la rubrique “nos bières“.

D'où vient le nom "Patience for Eylenbosch"?

Une bonne bière requiert de l’amour, du savoir-faire … et de la patience. Il en va de même pour l’ Oude Gueuze et l’ Oude Kriek. Le premier lambic a été brassé en avril 2019 et s’est mis immédiatement en train de mûrir dans des fûts de chêne. Mais on a dû attendre jusqu’ en janvier 2021 pour déguster la « nouvelle » Eylenbosch Oude Gueuze et Kriek. . Entre-temps, la brasserie Eylenbosch n’est pas restée les bras croisés et a commencé à brasser des bières spéciales de haute fermentation, avec un nom bien choisi : « Patience for Eylenbosch »

Combien de temps peut-on conserver les bières lambics?

La durée de conservation de notre Oude Gueuze, Oude Kriek et Schaarbeekse Oude Kriek est de 10 ans. Le goût évolue au cours des années.

La durée de conservation de notre Wild Blond est 5 ans et celle de notre Oude lambiek est de 7 ans.

Combien de temps peut-on conserver les bières Patience for Eylenbosch?

Notre Patience for Eylenbosch a une durée de conservation de deux ans.

Quel est le houblon utilisé dans vos bières?

Nous n’utilisons que du houblon 100% belge. Vous trouverez plus d’informations sur les houblons utilisés dans la rubrique “nos bières”.

Quelle est la meilleure manière de conserver les bières lambic?

Les bières lambic se conservent de préférence dans un endroit frais et à l’ abris de lumière.

Les bières Patience sont meilleures lorsqu’elles sont conservées à la verticale.

Les bières lambics peuvent être conservées couchées et si l’intention est de les conserver pendant une longue période (plus de 2 ans), c’ est même recommandé. Dans le cas contraire, il est préférable de les placer à la verticale.

À noter! Si vous conservez les bières lambic couchées, il est préférable de les mettre debout quelques jours avant de les ouvrir afin que la levure puisse se déposer au fond.

Quelle est la meilleure façon de verser les bières lambic?

Les bières lambic et les bières Patience for Eylenbosch sont meilleures lorsqu’elles sont versées en une seule fois. Il faut toujours veiller à ce qu’il y ait le moins de levure possible dans le verre. Ce n’est pas mauvais pour la santé, mais cela peut influencer la saveur.

C’est pourquoi les bières lambics doivent d’abord être redressées pendant quelques jours avant d’être versées, ou bien vous pouvez utiliser un panier de versement.

Clients et horeca

Je ne trouve pas mon établissement dans votre localisateur, que dois-je faire?

Vous pouvez nous envoyer un courriel à info@eylenboschbeer.be avec vos coordonnées, nous les ajouterons.