Nous sommes fiers de vous présenter notre premier batch de « Schaarbeekse Oude Kriek ». Mise en bouteille le 30 novembre 2021 et lancée officiellement le 25 juillet 2022. Pour ce batch, 459 g de cerises de Schaerbeek par litre de lambic ont été utilisés, ce qui donne une couleur rouge profonde à la bière. Les cerises de Schaarbeek ont macérées pendant 9 mois dans un lambic âgé de 8 à 20 mois, ce qui donne à la bière une grande intensité de goût.
Conseil gastronomique : fromages gras, volailles et desserts au chocolat.
